Larissa Franczek (larissafranczek) wrote,
Larissa Franczek
larissafranczek

Category:

АМСТЕРДАМ В КНИГАХ И КОЛОКОЛЬЧИКАХ

Свои впечатления об Амстердаме я написала сразу после поездки туда в 2012 году. Не уверена, что все мои фейсбучные друзья тот материал видели. А с тех пор многое изменилось вообще, применительно к Голландии в частности и в плане колокольчиков тоже. Я решила кое-что подредактировать и показать еще раз.

Обо всём и всех великом и великих уже давно написано, часто великими же. Примазываться к чужим творениям нехорошо, а вот сравнить собственные ощущения, мнения, вкусы и выводы с тем, что написано до тебя, – любопытно.

Из двух известных мне книг о Голландии одна, «Серебряные коньки» Мери Мейп Додж, – прекрасная, непревзойденная классика. Мне кажется, что эти два колокольчика – Ганс и Гретель – оттуда, из книги.  И хотя на ногах у них деревянные башмаки, кломпены, а совсем не коньки, но заложенные за спину руки мальчика напоминают позу конькобежца.


Другая, не книга, а глава из книги «Гений места» – чудный образец эссеистики блестящего Петра Вайля.

Я взяла кое-что из них обоих, (шрифт – курсив), наложила на свои наблюдения от поездки по Голландии, и вот что получилось.

Теперь я могу сказать, что побывала во всех трех великих городах с каналами – Петербурге, Венеции и Амстердаме. Общее между ними – каналы и обилие искусства. Всё остальное – разное, поэтому сравнивать нельзя.

Всю свою историю голландцы отвоевывают у моря часть суши – метр за метром. Амстердам – это острова в количестве 90, каналы – 165, мосты – 1500.

«Он стоял на девяноста пяти островках, соединенных почти двумя сотнями мостов. Бена же здесь интересовало все: высокие дома с раздвоенными трубами и островерхими фасадами; склады товаров, расположенные высоко под крышами купеческих домов, с длинными, вытянутыми, словно руки, стрелами подъемных кранов, которые поднимают и опускают товары перед самыми окнами квартир».


Колокольчики-домики мастера Татьяны Мещеряковой, сделанные ею только что, разлетались, как блины на Масленицу. В переписке со мной Татьяна сильно этому обстоятельству удивлялась. На что я ей отвечала, что ничего удивительного. Потому что все, кто был в Амстердаме, естественно, эти дома помнят. А ничего подобного  ни в виде колокольчика, ни в виде рисунка на нем в Голландии нет. Непонятно почему. Поэтому некоторое разочарование, что я испытала в Амстердаме, касалось того, что продававшиеся колокольчики были большей частью только с мельницами. А ведь столько всего можно было бы на них изобразить. И каналы с непременными велосипедами, и сыр, и деревянные башмаки. Ведь это тоже всё символы Голландии. Так вот, голландские домики в исполнении Татьяны.


    Высота 6,5 см, диаметр 4х3 см                   Тот же колокольчик, вид сбоку

Дома в Голландии стоят плотно один к другому, не по одному. Поэтому нужен еще один колокольчик-домик, для реализма.


«Бюргерский   город   развивался   по-бюргерски,   а   не  по-монаршьи  и  не по-аристократически.  Редкие  дворцы  кажутся  здесь  доставленными   извне. Амстердам – это увенчанный фигурным  фронтоном  дом  на берегу канала  в три окна шириной и четыре этажа высотой».


Амстердам – необыкновенен. Можно найти почти безлюдные улицы и каналы,



гулять там и при этом чувствовать невероятную, клокочущую энергию города. Как говорит современная молодежь, там – движуха, драйв, и они ощущаются всеми органами чувств.

«По     колористической    гамме,   по     многообразию противоположных    эмоций, по  ощущению неслыханной  и невиданной (буквально – ушами и глазами) свободы к Нью-Йорку ближе всех других городов – Амстердам».

В Амстердаме можно делать то, что запрещено в других местах: курить легкие наркотики, играть в азартные игры, покупать и продавать секс-услуги.



При этом город необыкновенно спокоен и терпим к этим грехам. И это тоже чувствуется и ощущается.

«Несмотря  на легальную  продажу  легких  наркотиков,  Амстердам  не  погрузился  в  клубы марихуанного дыма, как  предсказывали противники либерализации».

В квартале «красных фонарей», например, дома, где в витринах выставлен живой товар – полуголые девицы, некоторые весьма зрелого возраста, – стоят почти впритык к церкви. Очень логичное соседство, с другой стороны: согрешил, тут же и покаялся. А церковь-то не простая, а самая старая в городе.

«Амстердам  преобразился  колористически.  Например,  квартал   «красных фонарей».  Вернее сказать – «розовых  витрин»:  девушки  стоят  в  больших по-голландски окнах с ядовитой подсветкой. Все домовито: у каждой свой вход, и  переговоры  с  клиентом  ведутся через  полуоткрытую дверь,  а  когда  он заходит, задергивается  занавес.  Здесь прежде господствовали блондинки,  но сейчас – явный перевес афро-азиаток».

Чуть-чуть отъехав от Амстердама, мы наблюдали в окно поезда без конца повторяющиеся картины: пасущиеся кони, овцы, коровы. То они по отдельности, то в любой комбинации, то все вместе. Лошади часто одеты не в попоны, а, я бы назвала это, халатики. Такое ощущение, что под брюхом они застегиваются на большие пуговицы. Так и кажется, что вот-вот появится девушка с коромыслом на плечах и дополнит пастораль.


Глядя на карту Голландии, испытываешь чувство детской радости оттого, что читаешь на ней давным-давно знакомые названия сыров «Гауда», «Эдам» и понимаешь, что это не просто закавыченные наименования, а целые городки, что дали свои имена сортам, ставшим знаменитыми.

«Чему же научился в Голландии Петр, плотник саардамский, что вывез?.. Ну, сыр «Гауда», в ухудшенном варианте названный «Костромским».

Магазины сыров замечательны. В них можно сколько угодно пробовать разные сорта, да с голландской же, тоже разных сортов, горчицей. Можно любоваться и долго выбирать всякие аксессуары для нарезки сыра.



А самое главное – радоваться тому, что ты видишь, пробуешь и покупаешь настоящий, подлинный голландский сыр.

В 2012 году я писала, что в Москве никогда нельзя быть уверенным, что покупаешь настоящий сыр. В 2016 году, покупая сыр, уверен в одном: он мерзкий, отвратительный, не просто не настоящий, а конкретно химический, с резиновым вкусом и без запаха. Короче говоря, в рот не вопрешь. Самое оскорбительное при этом – безбожная, неприлично высокая цена продукта. Раньше за голландским сыром только для пущей уверенности в Голландию надо было ехать, а теперь только там его и сыщешь.

У заднего входа одного из кафе в Амстердаме – пластиковый ящик с очищенной картошкой. Он так и стоит у меня перед глазами (ах, не сфотографировала!). Огромные, один к одному, чистые, здоровые (в том смысле, что не больные) клубни. Даже еще не пробуя их, а только глядя, понимаешь, что любое приготовленное из них блюдо будет вкусным. Такой картофель невозможно ничем испортить.

Картофелем фри я совсем не увлекаюсь, но в Амстердаме его ела. Факт: исключительно вкусно.

«Впервые   научил  людей    заготавливать    впрок   и    солить    сельди    голландец   Вильгельм  Беклес. Голландия правильно делает, почитая его благодетелем  народа, так как  своим богатством  и  положением она в большой мере обязана сельдяному промыслу. – А  знаешь, английское  слово  «херринг» – селедка – происходит  от  немецкого «хеер» –  войско. Так назвали рыбу потому, что она держится несметными полчищами».

Моей мечтой было поесть знаменитую голландскую селедку. Ее продают в киосках на улице как закуску. Очищенная от костей, без головы и хвоста, она укладывается в булочку, примерно такую же, как для хот-дога. При желании, а оно у меня было, добавляют лук, порезанный кубиками 1х1х1 см. Вкуснотища, что не передать!

«Здесь утешение гурмана – селедка, первый бочонок которой  каждый новый сезон торжественно  подносят королеве. Селедка продается в ларьках на улице словно  хот-дог, и  настоящий  любитель  ест  ее без хлеба  и  лука,  просто поднимая двойное очищенное филе за хвост и запрокидывая голову, как горнист.

«Откуда  такая  нежность?» – не о  том ли  спросил  поэт.  Будучи  коренным рижанином,  я кое-что понимаю  в этом продукте и могу сказать, что  из  всех морских богатств – и шире: достижений цивилизации – по изысканности вкуса только  норвежская  малосольная  лососина  и   каспийская  севрюга  горячего копчения могут  встать  рядом с голландской  молодой селедкой».

Восторг и наслаждение. Так можно кратко сказать о парке Кёкенхоф, что недалеко от Амстердама. Но ни столь краткое резюме, ни какое бы то ни было подробное описание всё равно не дадут полного представления. Кёкенхоф, несомненно, то место, которое надо видеть. А увидев, восхититься, чтобы никогда не забыть. Потому что забыть потрясающие воображение клумбы и поля цветов невозможно.

Мы побывали в Кёкенхофе в конце апреля, в самое время цветения тюльпанов,



нарциссов и других луковичных. Я никогда и нигде не видела такого богатства видов и сортов тюльпанов, как в Кёкенхофе. Голландские тюльпаны, несомненно, стоят в ряду чудес, созданных руками человека.



По сравнению с ними как контрастно и несколько убого выглядят эти цветы на московских клумбах.

В парке поражает, что:
- луковицы цветов высаживаются вручную,
- счет им идет на миллионы. В разных источниках цифры колеблются от 7 до 8 миллионов,
- существует более 100 сортов тюльпанов,
- Кёкенхоф – самый большой луковичный сад в мире, абсолютный лидер,
- каждый год оформляются новые клумбы и составляются новые дизайнерские композиции,
- в нем бывает более 800 тысяч туристов ежегодно.


                                                                            В сувенирных магазинах парка даже  у
                                                                              галстуков рисунок в виде тюльпанов

Где-то я прочла, что Кёкенхоф – самый красивый сад в мире. Это не совсем так, поскольку «самых» красивых садов и парков в мире не один десяток,  и я смело ставлю его, например, в один ряд с Петергофом и замком Вилландри во Франции. И чувствую себя счастливейшим человеком, что видела все три этих райских места. Но Кёкенхоф, бесспорно, – самый великолепный парк луковичных растений.

Текст из книг Мери Мейп Додж «Серебряные коньки» и Петра Вайля «Гений места» взят с сайта: www.royallib.ru
                                                                         
                                                                              
 
Tags: Путешествия
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments